Virou tradição: degustação de novas cervejas no fim da noite de Natal.
Neste ano, como eram poucas pessoas, foram abertas apenas três garrafas: Ballast Point Sculpin Habanero, Ashby Wheat Orange e a Blue Moon Belgian White, a cerveja de hoje.
Sobre a Blue Moon Brewing Co.
A Blue Moon é uma popular cervejaria baseada em Denver, Colorado. Ela foi comprada pela Coors recentemente e por isso tem distribuição absurda nos EUA, atingindo 18 estados.
Tudo começou com o mestre cervejeiro, Keith Villa, querendo criar uma cerveja inspirada nas witbiers belgas. Então, ele produziu sua própria cerveja, misturando a casca de laranja Valência com a tradicional casca de laranja Curaçao. Acrescentou aveia e trigo para criar um acabamento suave e cremoso. Como toque final, decorou a cerveja com uma fatia de laranja para aumentar o aroma cítrico.
Ao colocar no copo, a cerveja apresentou as seguintes características: cor amarelo escuro/dourado, ligeiramente turva, com espuma de média formação e curta duração. Em poucos minutos, a espuma cedia, ficando apenas uma fina camada. No aroma, notas cítricas, lembrando laranja, e alguns condimentos (acredito que seja coentro). O sabor acompanha o aroma, so que de forma menos intensa. Dá pra notar um dulçor que estava imperceptível no aroma, que facilita a degustação. Retrogosto adocicado e levemente cítrico. Álcool na medida certa. Corpo leve/médio. Carbonatação média.
CONCLUSÃO DO GRANDE CHICO
Essa cerveja é para iniciantes? Sim, uma cerveja de entrada. Entretanto, não crie expectativas, pois é um estilo diferente do que o brasileiro está acostumado
Tem um bom custo-benefício? Sim
É fácil de beber? Mais ou menos
É fácil de encontrar? Mais ou menos, em supermercados e bares especializados
Observações: mesmo não gostando deste estilo, tenho que admitir que é uma cerveja refrescante e que deve ser incluída em sua lista. Entretanto, a Blue Moon é tão enaltecida por aqui que, novamente, fui traído pela expectativa. Vale o investimento, mas não caia na mesma cilada que eu caí. Antes de tudo, lembre-se que é uma cerveja comum, não tem nada de especial.
INFORMAÇÕES
Blue Moon Belgian White
Estilo: Witbier
Álcool: 5,4%
Cervejaria: Blue Moon Brewing Co. (Molson Coors)
País: Estados Unidos
Comprada em: Super Prix
Preço: Uns R$ 20,00
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